Questions à vous poser lors de l’achat d’une nouvelle plaque de cuisson
Vous avez fait vos recherches, lu des articles et comparé les méthodes de cuisson, modèles, et fonctionnalités des plaques de cuisson vitrocéramiques. Mais êtes-vous vraiment prêt à vous décider à l’achat d’un nouvel appareil? Si vous avez encore des hésitations, cet article est pour vous.
Comme pour le choix de n’importe quel appareil électroménager, la décision d’acheter une nouvelle plaque de cuisson est beaucoup plus simple si vous connaissez les bonnes questions à vous poser. Malheureusement, les réponses aux « questions courantes » sur le choix de la meilleure plaque de cuisson sont parfois trop réductrices.
Pour éviter de vous entendre dire “si seulement quelqu’un me l’avait dit avant”, voici quelques questions et réponses sortant des sentiers battus. Ces renseignements pourront peut-être vous guider vers le meilleur choix d’une plaque de cuisson répondant à vos besoins.
Q : Combien d’éléments chauffants ai-je besoin ?
R : La réponse dépend de plusieurs éléments : à quelle fréquence cuisinez-vous et pour combien de personnes ? N’oubliez pas les fêtes, les réceptions et les réunions en famille. Utilisez-vous parfois un wok ou un gril ? Aimez-vous faire mijoter des ragouts pendant des heures ?
Bien que les meilleurs plaques de cuisson ont souvent quatre éléments chauffants, beaucoup de cuisinières aujourd’hui proposent cinq brûleurs voire plus. Selon l’article Best Electric Cooktops of 2019 (“Les Meilleurs Plaques de Cuisson Électriques de 2019”), ce n’est pas seulement le nombre de éléments de chauffe qui compte mais aussi les fonctionnalités disponibles :
- Des brûleurs à double ou à triple anneaux. Non seulement ces plaques vous permettent d’utiliser des casseroles de différentes dimensions sur un seul brûleur mais vous économisez de l’énergie en évitant de chauffer l’espace non utilisé.
- Les zones de chauffe à taille et intensité variable (watts). Ces brûleurs vous permettent d’utiliser des casseroles de dimensions différentes et de contrôler la température selon votre besoin pour obtenir une ébullition rapide, pour mijoter ou pour garder vos aliments au chaud, le tout sur une seule zone.
- Les appareils qui proposent un “pont” combinant deux éléments et créant une grande zone de chauffe. Le pont est idéal pour les grils et les poêles allongées.
Q : Quelle puissance est désirable pour les brûleurs?
R : Il est toujours préférable de choisir la puissance maximale disponible – il est toujours possible de baisser l’intensité de la cuisson mais vous ne pourrez pas l’augmenter au-delà de la capacité de l’appareil choisi. Les cuisinières électriques ont une capacité d’environ 2,500 watts; et les gazinières de 15,000 Btus (les deux sont à peu près équivalents). Les plaques vitrocéramique à induction peuvent monter jusqu’à 3,700 watts.
Q : Quels sont les tendances en design à suivre ou à éviter en choisissant une plaque de cuisson vitrocéramique?
R: Voici trois des tendances principales dans le design et le réaménagement d’une cuisine :
- Multifonctionnelle, avec des espaces de vie ouvertes et conviviales: l’habitant d’aujourd’hui veut un agencement d’espaces fluide qui facilite le mouvement entre les pièces et les activités. La plaque de cuisson vitrocéramique est discrète et s’aligne quasi-parfaitement avec le plan de travail, offrant un espace accueillant pour manger, vérifier ses mails, recevoir les amis et cuisiner.
- La sécurité : Les meilleures plaques de cuisson offrent des témoins lumineux qui avertissent quand un élément est trop chaud pour toucher. Un verrou de sécurité empêche les enfants d’allumer un élément et vous permet de nettoyer la plaque sans allumer un élément par erreur.
- La cuisine santé : Les avantages d’un échauffement instantané, un control de température précis, et un nettoyage facile sont attrayants pour les cuisiniers qui recherchent des solutions santé pour remplacer le fastfood et les plats à emporter.
Si vous préférez cuisiner au gaz, vous apprécierez d’avantage la performance de la vitrocéramique et la facilité du nettoyage comparé à une cuisinière traditionnelle.
Vu l’adaptabilité de sa matière vitrocéramique, EuroKera peut vous proposer une gamme de motifs, de couleurs, et de formes sans limites. EuroKera travail avec des fabricants de tables de cuissons à travers le monde entier pour leur apporté de nouvelles idées et les aider à réaliser leur vision de plaque de cuisson quel que soit la couleur – noir, blanc ou colorer – et quel que soit la forme – concave ou même des plaques qui font la longueur entière de votre plan de travail.
Q : J’aimerai un îlot de cuisson sans hotte. Est-ce possible?
R : Oui. Selon le blog, Better Homes & Gardens, il y a plusieurs options. Si c’est envisageable pour votre cuisine, vous pouvez installer un conduit sous le plancher vers l’extérieur pour assurer une ventilation descendante. Sinon, vous pouvez sélectionner une plaque aspirante avec une hotte intégrée ou bien des évents télescopiques qui s’élève au-dessus de la surface pendant la cuisson vous permettant d’éliminer une hotte suspendue.
Une hotte îlot peut apporter un look impressionnant à votre cuisine. La hotte îlot vous permet de réduire la température de la pièce et évacuer les odeurs de cuisine tout en vous proposant différents choix de styles, que ce soit moderne et épuré ou opulent, plusieurs choix de matières comme le cuivre ou l’acier et même des finitions variés comme l’aspect bois.
Qu’elles soient intégrés ou suspendus, vous avez la possibilité de choisir une hotte qui détecte les fumées et vapeurs de cuisine pour s’allumer et s’éteindre automatiquement. D’autres fonctionnalités comprennent une aspiration puissante mais silencieuse, un éclairage intégré, et des contrôles sur écran tactile.
Q : Les plaques de cuisson induction sont-elles aussi performantes qu’on nous le dit?
R : Pour une cuisson plus rapide, des temps de cuisson programmables et précis, et un nettoyage facile, les plaques à induction sont excellentes et se perfectionnes avec de nouveaux modèles qui comprennent des contrôles tactiles et des fonctionnalités connectées. Les plaques inductions sont en forte demande avec la vie quotidienne qui devient de plus en plus chargée.
Selon IHA Markit’s Home Appliance Intelligence Service, le marché pour les plaques de cuisson induction se développe, surtout au Japon, en Europe ouest, et aux États-Unis. Disponible auparavant uniquement chez des fournisseurs d’électroménagers hauts de gamme, les plaques inductions sont maintenant vendues dans les magasins électroménagers traditionnels.
Demandez EuroKera
Le choix d’une plaque de cuisson est unique à chaque acheteur et dépend de nombreux facteurs comme : le budget, l’agencement de la pièce, le plan de travail, les préférences de styles et de méthodes de cuisson et encore d’autres éléments.
Une surface vitrocéramique fabriquée par EuroKera est une plaque de cuisson sur laquelle vous pouvez compter avec certitude. La résistance thermique et mécanique supérieure vous permet de réaliser vos projets culinaires avec une haute performance au quotidien et pour de nombreuses années. C’est un vrai plaisir de cuisiner avec EuroKera. Son aspect esthétique peut transformer votre expérience de cuisine.
Si vous avez des questions concernant les plaques de cuisson vitrocéramiques d’EuroKera, n’hésitez pas à nous contacter. Aussi, pour en apprendre d’avantage sur notre sélection de plaques de cuisson, visitez notre site web…
