• Robuste. Performante. Fiable. Élégante.

    EuroKera Professionnel pour cuisines commerciales

Les meilleurs Chefs méritent le meilleur matériau

EuroKera possède une passion pour la cuisine du monde. Nous admirons le dévouement, la précision et la créativité des meilleurs Chefs. Le fait d’être le fabricant français de vitrocéramique depuis 1990 est définitivement un avantage lorsqu’il s’agit de comprendre les besoins des acteurs de la gastronomie. [mobile-lire-plus]Ces derniers sont aussi les cuisiniers les plus exigeants et EuroKera relève pour eux les plus grands défis. Avec tout autant de méticulosité, nous fabriquons des plaques de cuisson uniques en termes de qualité, d’innovation et de design. Le tout, sans sacrifier le service client. Nous savons que les Chefs de cuisine exigent la plus haute performance mais aussi qu’ils sont à la recherche permanente de meilleures façons de faire, tout comme lors de l’élaboration d’une recette. Les solutions d’EuroKera s’inscrivent dans cet esprit: qualité, performance et élégance. [/mobile-lire-plus]

Pourquoi choisir la vitrocéramique EuroKera?

Compatible avec l'induction

La vitrocéramique EuroKera est le matériel parfait pour la cuisson à induction. Les inducteurs sont intégrés de manière invisible sous la robuste vitrocéramique qui les protège.

Robuste

La propriété unique de la vitrocéramique Eurokera Professionnel est de résister à des températures extrêmes (700˚C) et sa composition faite de cristaux durs lui confère une haute résistance mécanique. Les plaques de cuisson EuroKera répondent parfaitement aux exigences et besoins des cuisines professionnelles.

Conçue pour les Chefs

Les surfaces vitrocéramiques d'EuroKera sont sûres d'utilisation, inertes et adaptées aux denrées alimentaires, elles aide également à réduire la température de la pièce. Le prochain chef d'œuvre culinaire naîtra dans une cuisine plus fraîche et plus ergonomique.

Facile à nettoyer

Les plaques vitrocéramiques d'EuroKera sont parfaitement lisses et donc très facile à nettoyer. Leur résistance chimique vous permet d'utiliser n'importe quel produit de nettoyage sans risque.

Disponible en différentes couleurs, formes et épaisseurs.

Couleurs:

Noir

La couleur vitrocéramique noire profonde et opaque. Intense et moderne.

Blanc

Le substrat vitrocéramique pur et propre. Elégant et raffiné.

Transparent

Une surface vitrocéramique transparente alliant design moderne et technique.

Formes:

Plat

Planéité parfaite. Clair et simple. Disponible dans des tailles personnalisées et avec des possibilités de conception pratiquement illimitées.

Wok

Les courbes parfaites d’un wok entièrement en vitrocéramique.

Grill

La vitrocéramique moulée en forme de grille a l’air d’être très cuite. Les tiges donnent aux aliments les marques de grillades parfaites, alliant les méthodes traditionnelles aux méthodes modernes.

Personnalisation:

Couleurs d'émaux

Du classique au gras, du mat au réfléchissant et même du métallique, notre palette de couleurs est extrêmement vaste. Cliquez ici pour en voir plus.

Possibilités de design

Notre procédé de sérigraphie hautement technique offre aux concepteurs une incroyable liberté pour que leur conception se démarque vraiment.

Options

Trous percés, coupes au jet d’eau, biseaux… EuroKera propose une large gamme d’options pour répondre parfaitement aux exigences de votre projet.

Pourquoi est-ce
induction
parfait pour
commercial
les cuisines?

Aujourd’hui, l’induction apparaît progressivement dans les cuisines commerciales du monde entier. Alors pourquoi ce changement?

  1. La cuisson par induction est la méthode de cuisson la plus rapide, ce qui en fait la solution idéale pour les environnements au rythme rapide. Il peut faire bouillir de l’eau en quelques secondes.
  2. Le contrôle de la température est très intuitif et précis avec la cuisson par induction.
  3. La cuisson par induction transmet toute la chaleur directement à la casserole ou à la casserole sans chauffer la pièce, ce qui améliore les conditions de travail du personnel de la cuisine.
  4. Le nettoyage est plus facile et plus rapide que le nettoyage des appareils à gaz ou électriques équipés de grilles et de grilles. Le temps, c’est de l’argent. Économisez les deux en utilisant la cuisson par induction sur une vitrocéramique épurée.
  5. L’induction est la méthode de cuisson la plus sûre. Il n’utilise pas de gaz inflammable, ne génère pas de flammes et ne chauffe que lorsqu’un récipient ferromagnétique est placé au-dessus du brûleur.

Pour en savoir plus, veuillez lire notre blog.

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